[90]深水遊脚[11/14 12:31]☆
気紛れ、突然、私の大好きな言葉です。
コーヒーアンソロジーにもぎたての新作の登録、ありがとうございます、N.K.さま。
皆様もぜひ！
たまにはコーヒー豆の話を。常々ブランドイメージよりは自分の舌で判断することが大事と考え、ここでも書いてきた私なので、スペシャルティコーヒーの話題を意図的に避けていたかもしれません。ですがよくよく考えると私の購入する豆はコンテストでそれなりの順位を記録したスペシャルティコーヒーの豆か、それをブレンドしたものが多いです。豆の品質もさることながら、ロースター(焙煎する人)が信頼できるかということを重視しています。せっかく農園でいい豆を作り、コンテストで認められて
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