[81]深水遊脚[10/26 16:09]☆
方で作られているようです。あと本文中、香りが全部飛んでしまうような印象を与えたならそれも間違いで、ある程度は残ります。あと足りない点としては、使える豆が限られることですね。それでも個々の銘柄にファンがいるということは、豆の選択肢が限られたなかで個性を引き出す焙煎、ブレンドの技術がそれだけ高度なものだといえそうです。とはいえ、好き嫌いの問題はあって、嫌な味を出さないように抽出できるのがレギュラーコーヒーの利点でもありますね。インスタントでは使用する豆の性質上、カフェインが強くなる傾向があるので、胃酸の分泌が促されて胸焼けになる人もいるでしょうし。
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