[116]深水遊脚[2013 02/16 10:54]★1
。判断が付かないときはよくいわれる３０秒で統一してしまいましょう。この時間･････････実際にいれてみるとわかりますが厳密に守るのは無理ですしあまり意味がありません（笑）
＜２回目以降の注湯＞
飲む分量（あとで捨てる分も込み）の全体を３回くらいにわけて、わりと大胆にお湯を注いでもらって大丈夫です。粉がみえてこないうちに次のお湯を注いでしまいます。必要な量に達したらお湯が残っていてもドリッパーを外してしまいます。こうすると雑味をある程度カットすることができます。ドリッパーを受ける為の小鉢をそばに置いておくとこの作業がやりやすいです。
あとは抽出されたコーヒーをカップに注いで出来上
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