[114]深水遊脚[02/15 08:42]★1
インフルエンザにかかってしまい数日寝込んでいた。ようやく熱が下がったので、昼間は目をさました状態で過ごすことにした。寝過ぎていて昼と夜のリズムが崩れているのでコーヒーをうまく使おうと思う。病み上がりなのでまずはカフェオレから。丁寧に作ろう。
器具
ドリッパーとフィルターさえあれば気軽に始められます。これだけならワンコインでお釣りがきます。コーヒー粉にお湯を注ぐときの薫りが、自分でいれるときの大きな魅力のひとつですね。
次に揃えるとすれば…私はコーヒーミルをおすすめします。
再焙煎
すべての焙煎豆がいい条件で流通しているわけではないことを考えると、案外いい手段かもしれま
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