にくじう/田中修子
けを豚ばら肉で巻きながら
鉄のフライパンを中火で熱しておく ごま油をたらり
B級品を安く買ったのだけど
もはやすっかりどこが悪かったのかも忘れて活躍中です
豚ばら肉で巻きあがったのを、巻き始めたとこを下にして敷き詰めて
ちょっと生姜焼きも食べたかったから
えいやあっ
生姜のすりおろしもパパっとかけちゃう
塩もふっちゃう胡椒もふっちゃう
じうじうじうじう じうじうじうじう
豚肉ですから赤いとこ残しちゃだめですよ
ほとんど焼けたと思っても油断大敵だから
醤油を細うく ひとまわし
いちばんちっさい火にして
ガラスブタして蒸し焼き わあ ここにもブタさん
（そういや、今日は使わないけど、オトシブタさんもいる）
鍋の下の青い火
にくじう
じゃなかった
澄んだ肉汁
少し焦げてきた醤油のにおいが躍ったら
夏の終わりの夕ごはん
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