ラーメン好き/レタス
 
昔ながらの中華そばは
最近あまり見なくて少し寂しいのだ

魚介豚骨は頼もしく
心に勇気を与えてくれる

横浜家系にタマネギとニンニクを
たっぷり入れると
客先訪問は不可能になる
少し悲しい気分になり
食べられるチャンスは少ない

次郎系ラーメンは
私の強敵で逃げ出すしか
逃れる路はない

味噌らーめん
真冬の滋味が舌を打ち
夜空を眺めたくなる

豚骨ラーメン
紅生姜に高菜を添える至福の余韻
胃を失くし
替え玉を頼めない悲哀に沈む

飛騨高山らーめん
若い頃一年を過ごした味が懐かしい
昔ながらの中華そばは
こんな味だったような…


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