よだれ料理番/ヨルノテガム
ゅっと酒をふくむと
自然と箸は進む装置であった・・さてさて海鮮ホイル包み焼きの
イメージの話であった ネ
鮭の切り身、ベビーホタテなんかをさりげなく、えのきか
しめじは水分が出るので要るだろう 酒蒸し風に少し料理酒を
垂らしておくと風味豊かな湯気が膨らみそうだ あと イカの
輪切りなんかを これまた さりげなく入れておけば柔らかく
丸まって ふっくら旨みを感じさせてくれそうだ
しめじの替わりにしいたけでもいいだろう バッテンか六角の
飾り包丁をシイタケのかさに入れておけば 見た目も楽しい
ちょっと白菜のようなものも入れたいなら 甘みが増し
ジューシーになるだろう 桜型のニンジ
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